Física na Escola: Um pouco de Física na superfície do café.
Este artigo mostra conceitos básicos de física relacionados a fenômenos que ocorrem na interface do café quente com o ar. Um turbilhão de moléculas e a física térmica em ação numa simples xícara de café ilustram a aplicabilidade desta ciência, além de servir como um exemplo com enorme potencial didático para sala de aula.
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